La Cavaliera del Lavoro alla guida di Novamont, nota per la produzione della bioplastica Mater-Bi, racconta in che modo i sistemi complessi possono essere la chiave per la transizione ecologica.
Dove nasce il cacao? Quali sono le principali varietà? Quali caratteristiche ha in natura? E in che modo veniva consumato dalle popolazioni che lo scoprirono e lo utilizzarono per prime? Oggi, infine, quali sono le sfide (ambientali e produttive) che deve affrontare questa coltivazione così diffusa e preziosa ma altrettanto
Tornano Le Voci del Mulino con nove episodi dedicati ad alcuni libri preziosi, compresa una riscoperta affascinante.
La usiamo tutti i giorni, ogni tanto la maltrattiamo. La detestiamo quando, a scuola, dobbiamo districarci fra i pericoli dell’analisi logica, la amiamo attraverso le opere dei grandi maestri del passato.
Due Cavalieri del Lavoro visionari – lui fondatore di un’azienda che ha rivoluzionato la verniciatura delle auto, lei erede di un’azienda tradizionale di prodotti meccanici che oggi spazia dall’elettronica fino ai motori digitali – raccontano come hanno cambiato i processi all’interno delle proprie aziende.
Non esistono documenti che certifichino con esattezza la data o l’anno. Si sa, per esempio, che nel 1544 una delegazione di Maya Kekchi – una popolazione originaria degli attuali territori di Guatemala e Belize – venne portata in Spagna per incontrare il Principe Filippo, e che in quell’occasione al sovrano
Di cosa parlavano quando parlavano, scrivevano e dipingevano d’amore nel Rinascimento? Di una riscoperta della libertà di rappresentare e raccontare l’arte di amare che si era perduta in epoca medioevale. Dei confini via via più evanescenti fra amor sacro e amor profano.
Come alimentare i trasporti pesanti del futuro, dalle navi agli aerei, sostituendo i combustibili fossili? Il Cavaliere del Lavoro Ugo Salerno, presidente e amministratore delegato di Rina, l’ex Registro Navale Italiano (la cui attività è profondamente cambiata, con una diversificazione straordinaria) fa il punto della situazione..
Dopo essere stato per oltre 28 secoli un alimento destinato esclusivamente alle élite, alla fine del Settecento il cioccolato inizia a diventare in molte parti d’Europa un prodotto popolare che può consumare chiunque abbia minime possibilità economiche.
«Cos’è l’uomo rispetto alla pietra? Una favola che passa come una nube all’alba; ride bambino, poi… “è subito sera”». Parole meravigliose, un libro dimenticato (e recuperato dalla casa editrice il Mulino) e un autore indimenticabile. Le pietre di Gerusalemme riporta in libreria il racconto di viaggio del grande Fosco Maraini
Il settore tessile è uno dei settori che ha, in assoluto, il maggiore impatto ambientale: basti dire che ogni secondo vengono prodotti 2150 capi di vestiario. Ridurre le emissioni e soprattutto il consumo idrico è quindi un imperativo.
